La cucina è... Benessere. Più frutta e verdura. Ricette a colori per proteggere la nostra salute

Titolo: La cucina è... Benessere. Più frutta e verdura. Ricette a colori per proteggere la nostra salute Autore: Loaldi Paola Editore: Electa Mondadori Pagine: 167 Anno: 2007 Breve Descrizione: In questo volume, che vede come protagoniste assolute frutta e verdure, vengono proposte oltre settanta ricette di facile esecuzione, raggruppate per "colore" e articolate nella sequenza classica, dagli antipasti ai dolci. Descrizione: In questo volume, che vede come protagoniste assolute frutta e verdure, vengono proposte oltre settanta ricette di facile esecuzione, raggruppate per "colore" e articolate nella sequenza classica, dagli antipasti ai dolci. Ogni preparazione, spiegata passo dopo passo con i tempi di preparazione e cottura, contiene l'indicazione dell'apporto calorico per porzione. Completano la trattazione alcune pagine dedicate alle proprietà benefiche di frutta e verdure e una tabella con i corretti accostamenti fra i cibi e relativi valori nutrizionali.