Le minestre. Primavera, estate, autunno, inverno

Titolo: Le minestre. Primavera, estate, autunno, inverno Autore: ------- Editore: Hobby & Work Publishing Pagine: 224 Anno: 2007 Breve Descrizione: Nati come piatti popolari, le minestre sono oggi un piatto particolarmente ricco e assolutamente non sottovalutato dagli chef e nella cucina di tutti i giorni. - Descrizione: Le minestre, e con loro le zuppe o le creme, sono piatti ricchi di storia, di tradizioni e assolutamente genuini, che permettono di cimentarsi in fantasie creative e sfiziose varianti. Ecco quindi un volume che permette di preparare le migliori zuppe, da quelle regionali tipiche, a quelle più stravaganti ed esotiche, e di stupire anche gli ospiti più esigenti.