Il grasso corporeo è presente in due forme: il grasso essenziale (primario)
e il grasso di deposito.
Il grasso essenziale è utilizzato dal metabolismo dei tessuti e la sua
percentuale varia a seconda del sesso (3% uomini, 12% donne).
Il grasso di deposito che svolge funzione protettiva, anche in questo caso la
percentuale varia a seconda del sesso, nelle donne la percentuale è leggermente
superiore a causa della funzione riproduttiva. Il valore minimo di massa grassa
corrisponde al grasso primario.
Per misurare la massa grassa molto spesso si utilizzano due molto semplici
la misura della circonferenza di alcune parti del corpo come la coscia o il
polso, oppure si utilizza un particolare calibro a molla chiamato plicometro che
è basato sulla relazione tra grasso di deposito sottocutaneo e grasso totale.
Ma al giorno d’oggi esistono strumenti molto precisi per la misurazione della
massa grassa corporea, come il PFA 112 della Oregon Scientific.
Con questo misuratore si può calcolare il BIA percentuale di massa grassa, il
BMI (Body Mass Index) indice di composizione corporea. Si possono memorizzare i
dati personali (peso, altezza e sesso) di più persone e le precedenti
rilevazioni effettuate. Contiene anche un orologio sveglia con allarme acustico
e melodico.
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